http://www.GlitterMaker.com/ - Glitter Graphics
ANA MENÜ

* ANA SAYFA
* PROFİL
* ARŞİV
* BANA E-MAİL GÖNDER
*Sık kullanılanlara ekle
ARKADAŞLARIM
ziyafetsofrasi

pastacikiz

balsultan

sofradakiler

buyuleyenmutfakkokusu

yermisinyemezmisin

illedeyemek

yenitadlar

yesildomates

ozguluntarifleri

portakalagaci


d
K E K İ K K O K U S U Yemek Tarifleri
Google
*** ***

13/5/2008 - HAVUÇLU PASTA

Kategori: Yemek Tarifleri
   
 havuclu pasta

Doğan Gazeteciliğin bir yayını olan "Tatlım" isimli kitaptan yaptığım pastayı sizlerle paylaşmak istedim. Gerçekten çok değişik ve çok lezzetli oldu.

MALZEMELER

-2 paket krem şanti
-2 su bardağı süt
-30 adet (1 paket) bebe bisküvisi
-1 su bardağı dövülmüş ceviz
-3 adet havuç
-3 yemek kaşığı toz şeker
-1 paket vanilya

Üzeri için: 4 adet havuç,6 yemek kaşığı şeker

YAPILIŞI:
-3 tane havucu rendeleyip tencereye alın. 3 yemek kaşığı toz şeker koyup 5-6 dk pişirin.Soğuması için bekletin
-2 paket krem şanti ve 2 bardak sütü çırpın.Dövülmüş ceviz,  vanilya,pişirdiğiniz havuç ve kırılmış bebe biküvilerini ekleyip karıştırın. Buzdolabında 1saat bekletin.
Üstü için:
-4 adet havuç ve 6 kaşık şekeri 10 dk pişirip soğutun.
-2 karış uzunluğundaki folyoyu tezgaha serin. Soğumuş havucu kağıdı her tarafına yayın. Kaşığın tersiyle üstünden bastırın. Tam ortasına uzunlamasına krem şantili bisküviyi dökün. Kalın bir rulo yapıp folyonun iki tarafını sıkıştırın. Buzlukta 3 saat bekletin. Dilimleyin ve servis yapın.

Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

6/3/2008 - ELMALI PAY

Kategori: Yemek Tarifleri
    yemek fotografl

Elma mevsimi bitmeden  elmalı bir tarif vermek istiyordum. Çoğumuzun severek yediğini düşünüyorum. Artan içi marmelat olarak kahvaltıya da koyabilirsiniz.


MALZEMELER

1 yumurta
5 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı toz şeker (İçi için. Elmayı pişirirken)
1,5 çay bardağı pudra şekeri ( Hamuruna)
1 paket margarin (Oda sıcaklığında)
2-3 adet elma
1 su bardağı dövülmüş ceviz ve tarçın
Kabartma tozu
Vanilya

YAPILIŞI: Yumurta,yoğurt,pudra şekeri,margarin,un, kabartma tozu,vanilya ve unu yoğurup hamuru hazırlayın.üzerini ıslak bezle kapatıp 1 saat dinlendirin. Bu sırada elmaları soyup, rendeleyin.Toz şekeri ilave edip pişirin.Pişince ceviz ve tarçın ekleyin,karıştırın. Dinlenmiş olan hamuru 2 ye bölün. Merdaneyle yuvarlak açın.8'e bölün.Geniş tarafına pişirdiğiniz harçtan koyun sigara böreği gibi sarın.Tepsiye dizin. Kızarmasına izin vermeden hafif pembeleşinceye kadar 170 dereceye ısınmış fırında pişirin. Tabağa alın soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyip servis yapın.


Yorum (3) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

24/2/2008 - HERKESE YENİDEN MERHABA !

    Uzun zamandır günceleyemediğim bloğumla ve sizlerle tekrar buluşmuş olmanın heyecanını yaşıyorum. Yeni bir şehir ve yeni bir bebeğin hayırlara vesile olacağına inanıyorum. Bir yöresel tatla yeniden başlıyorum.Umarım dener ve beğenirsiniz.

Yorum (0) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

24/2/2008 - DİYARBAKIR USULÜ EKŞİLİ KURU DOLMA

Kategori: Yemek Tarifleri
    EksiliDolma

MALZEMELER:
250 gr kıyma
3-4 adet orta boy kuru soğan

1 fincan tane sumak
2 bardak pirinç
1 demet maydonoz
Karabiber
Tuz
Nane
Acı kırmızı biber
Sıvıyağ
2 dolu yemek kaşığı biber salçası
15 adet kuru dolmalık biber
15 adet kuru dolmalık patlıcan

YAPILIŞI:
Kuru biber ve patlıcan yumuşayıcaya kadar haşlanır, suyu süzülür. Diğer taraftan sumağın üzerine çıkacak kadar su konur.1 saat bekletilir,süzülür.İç malzemelerin hepsi karıştırılır.Süzülen sumakların suyu da bu karışıma ileve edilir. Biber ve patlıcanlar bu iç ile doldurulup tencereye dizilir.Yarısına kadar su ilave edilir, üzelerine yağ gezdirilir,pişirilir.
Yorum (0) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

15/11/2007 - TEMEL BESLEYİCİ MADDELER VE BUNLARIN KAYNAĞI BESİNLER

TEMEL BESLEYİCİ MADDE

KAYNAK BESİNLER

Vitamin A (retinol)

Provitamin A olaran (beta-karoten):

Portakal meyvelerinde ve yeşil

Yapraklı sebzelerde

Retinol olarak : Balık, karaciğer

Yağı,yumurta sarısı, güçlendirilmiş

Süt ürünleri

Vitamin D (kolekalsiferol)

Güçlendirilmiş süt ürünleri, yumurta

Sarısı,karaciğer,balık karaciğeri

Yağı; fakat asıl kaynak ültraviyole ışınlara

maruz kalmaktır

Vitamin E

Bitkisel yağlar, bitkisel margarin, buğday tohumu

(Alfa-tokoferol & diğer tokoferoller)

Lifli bitkiler, fasülyeler

Vitamin K grubu

Lahana,karnabahar, yeşil lifli sebzeler

Yumurta sarısı, karaciğer. Vitamin K2,saprofit bağırsak florası

Tarafından sentezlenir.

Vitamin B1

Bira mayası, et, hububatların tamamı.

Tiamin

Kurutulmuş meyve, fasülye

Güçlendirilmiş hububat

Vitamin B2

Süt ürünleri,kara ciğer,et,yumurtalar

Riboflavin

Zenginleştirilmiş hububat

Niasin

Bira mayası,karaciğer,balık,fasulye,

Hububatların tamamı,güçlendirilmiş

hububat ürünleri

Vitamin B6 grubu

Bira mayası,sakatat,hububat taneleri

(Pridoksin,pridoksal,piridoksamin)

Fasülye,balık

Vitamin B7

Karaciğer,böbrek,yumurta sarısı

Biotin

Karnabahar,maya,kurutulmuş meyve

Folik asit

Taze yeşil yapraklı sebzeler,meyve

Karaciğer, maya

Vitamin B12 (Kobalamin)

Yumurta, et, süt ürünleri (sadece hayvansal

Ürünler)

Vitamin C

Turunçgiller, kivi, çilek, domates

Kabak (askorbik asit) , yeşil biber

Kalsiyum

Süt ve süt ürünleri, fasulye, hububat,et

Çinko

İstiridye,et, karaciğer, yumurta

Hububat, yer fıstığı

Klor

Yaygın bir şekilde bulunur ve temel

Olarak sofra uzunda yer alır

Bakır

Kurutulmuş meyve, istiridye

Baklagiller, hububat

Krom

Maya, karaciğer, işlenmiş et, hububat taneleri,

baharatlar

Fosfor

Süt ve süt ürünleri, balık, kümes hayvanları,

Et, hububat, fasülye

Flor

Deniz ürünleri, sebzeler, hububat, kahve

Çay, florlu su

Demir

Et, sakatat, kabuklu deniz hayvanları,

Soya fasulyesi, ıspanak

Sadece etin “hem” grubunda yer alan demir

İyi bir biyoyararlanıma (%10-30 absorbsiyon)

Sahiptir,

Magnezyum

Yeşil yapraklı sebzeler, hububat

Kurutulmuş meyve, deniz ürünleri

Manganez

Hububat taneleri, lifli sebzeler

Kurutulmuş meyve, çay

Molibden

Süt, fasulye, ekmek, hububat

Potasyum

Süt, muz, erik, kuru üzüm, et

Selenyum

Genellikle et ve hayvan ürünlerinde bulunur.

Büyüdüğü toprağa göre değerlendirilen

sebzeler

Sodyum

Genellikle sofra tuzu, paketlenmiş ve

İşlenmiş ürünlerde bulunur.

iyot

İyotlu tuz, deniz ürünleri, süt ürünleri

KAYNAK: İmage Assistant

Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

24/5/2007 - TATİLDE NEREYE GİDİYORSUNUZ?

Kategori: Gezi

Yaz tatilinizi nerede geçireceksiniz?Güneyde bir sahilde,karadenizde yaylalarda,Kaz dağları ya da Toroslar da,belki de memleketinizde şirin bir Anadolu kasabasında...Her nerede olursanız olun yeter ki mutlu olun!..

 

Size Ege Denizi kıyısından Çeşme'den fotoğraflarla iyi tatiller demek istiyorum.İyice dinlenin olur mu?

Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

13/5/2007 - ÖŞVANK KİLİSESİ

Kategori: Gezi

Erzurum Uzundere ilçesi Çamlıyamaç köyünde,Magistras Bagrat tarafından 966 yılında yapılan ve mimarı Öşklü Grigor Usta olan "ÖŞVANK KİLİSESİ".

 

Görülesi mekanlardan ve önemli tarihi eserlerden biri olan kilise köyün orta yerinde günlük yaşamın içinde oldukça iyi korunabilmiştir.İki renkli taş bezemeleri ve kabartma figürleri ile ünlüdür.

 

Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

13/5/2007 - ERZURUM' DAN GÖRÜNÜMLER

Kategori: Gezi

Doğu Anadolu Bölgesi'nin en önemli merkezi "Erzurum"dan 3 görüntü.İlk 2 fotoğraf  ünlü "Yakutiye Medresesi".Cemalettin Hoca Yakut Gazali tarafından 1310 yılında yapılan Medrese, Anadolu'daki kapalı avlulu Medreselerin en büyüğüdür.

 

 

 

 

Aşağıdaki gördüğünüz fotoğraf ise ilin en büyük ilçesi "Oltu"dan."Oltu Tesbihi" ile tanınan ilçe Cenevizlilerden kalma  olduğu düşünülen bu kalesi ile de bilinir.

 

 

 

Yorum (0) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

13/5/2007 - TORTUM ŞELALESİ

Kategori: Gezi

Türkiye,Asya ve Avrupa kıtalarının en yüksek şelalesi olan "TORTUM ŞELALESİ"nden bizim makinamızla çektiğimiz amatör görüntüleri paylaşmak istiyorum.Her ne kadar ihtişamını tam olarak yansıtamasak da dedik ya amatörce çekilmiş görüntüler...Oluşumu açısından dünyanın ikinci,yüksekliği bakımından dünyanın üçüncü şelalesidir bu şelale.

Böyle güzel bir doğa harikası maalesef yeteri kadar bilinmemekte ve yeterince ziyaretçi çekmemektedir.Suyu önüne çekilmiş set ile sulama için kullanıldığından yalnızca haziran ayın da kısa bir süre için fotoğraflardaki gibi bir görüntüye kavuşur.22m genişlikten ve 48m yükseklikten dökülen bu şelale Erzurum ili Uzundere ilçesi yakınlarındadır.

 

 

Yorum (4) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

8/5/2007 - ÇOCUKLARDA AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI HAKKINDA MERAK EDİLENLER

      Tüm anneler çocuklarının ağız ve diş sağlığı hakkında daha fazla bilgi edinmek isterler düşüncesi ile konu ile ilgili bilgi almak ve sizlere aktarmak için bir dişhekimine başvurmaya karar verdim.Başvurduğum kişi eşim olduğu için,kafanıza takılan sorular varsa bana iletirseniz,cevabını en kısa sürede vermeye çalışabilirim.Sitemizin ikramı haydi buyrun başlayalım.

 

       ÇOCUKLARDA DİŞLENME(Yaş aralığı +/- 1yaş):

       Üst Dişler:                                 Sürme                                        Düşme

  Santral Kesici                               8-12 ay                                       6-7 yaş

  Lateral Kesici                               9-13 ay                                       7-8 yaş

  Köpek Dişi                                  18-22 ay                                      10-12yaş

  Birinci  Azı                                   13-19 ay                                      9-11 yaş

  İkinci Azı                                     25-33 ay                                      10-12 yaş

        Alt Dişler                                  Sürme                                         Düşme

  Santral Kesici                                6-10 ay                                       6-7 yaş

  Lateral Kesici                                10-16 ay                                     7-8 yaş

  Köpek Dişi                                   17-23 ay                                     9-12 yaş

  Birinci Azı                                     14-18 ay                                     9-11 yaş

  İkinci Azı                                      23-31 ay                                     10-12yaş

          TEMEL BİLGİLER:

          Bebeklerde anne sütü ile beslenme her konuda olduğu gibi çok önemlidir.Bebek emzirildikten sonra diş ve dişetlerinin ılık suyla ıslatılmış gazlı bezle silinerek temizlenmesi,uyku öncesi şekerli maddelere(lokum,pekmez,bal vb.)batırılmış emzik ve su biberonu dışında bir biberonla çocuğun uyutulmaması erken dönem süt dişi çürüklerinin önlenmesi için ilk akla gelenlerdir.Süt dişleri;çiğneme,konuşma,çene gelişimi ve kendine güven açısından önemlidir.

           1 Yaşından itibaren dişhekimi ilk ziyareti yapılabilir.Bu ziyaret kontrolden çok bu dönem emzik kullanımı,sonrasında fırça ve macun seçimi,temel ağız bakımı bilgilerinin alınması açısından önemlidir.

            Ebeveynler bebeklerinin dişlerini sürekli kontrol ederek oluşabilecek ve çürük belirtileri olan dişüstü lekeleri(beyaz,k.rengi ve siyah)takip etmelidirler.Eğer bu tip belirtiler varsa süt dişleri ve daimi 1. Büyükazılara fissür örtücüler uygulanabilir.Bu işlem ilgili dişleri çürüğe karşı korur.

             İçme sularındaki Fluor oranı da çürük açısından önem taşır.Kullanılan içme suyunda yeterli fluor yoksa dişhekiminizin tavsiye edeceği oranlarda fluor tabletleri kullandırılmalıdır.Tam tersi olarak bazı bölgelerde kullanılan içme suları içinde bulunan yüksek oranda fluor,"Fluorozis" denilen ve dişleri k.renge boyayan bir probleme yolaçar.(Isparta,Ş.Koçhisar vb. yerleşim birimlerinde rastlanmaktadır)

              2 yaşından itibaren bebeğinizin beslenme dışında emme alışkanlığından vazgeçmesi gerekir.Parmak emme ve uzun süreli yalancı emzik kullanımı ileride tedavisi güç ve pahalı ortodontik sorunlara yolaçabilir.

              Sağlıklı beslenme ağız ve diş sağlığı için çok önemlidir.Şekerli gıda ve içeceklerin alınma sıklığının azaltılması,özellikle cola vb.şekerli ve gazlı içeceklerden çocukların uzak tutulması sağlanmalı,bu içecekler yerine meyve suları tercih edilmeli,nedenleri anlayabilecekleri şekilde onlara açıklanmalıdır.(Bebeklerde meyve suları sulandırılarak verilmelidir.)

              Diş çürüğünü engellemek için fluorid içeren diş macunları kullanılmalı,yerel(topikal)fluor uygulamaları yapılmalı,çocuklara yemekler sonrası diş fırçalama alışkanlığı örnek olunarak verilmeli,çürüğe yatkınlığı etkileyen faktörün şeker miktarı değil,alınma sıklığı olduğu vurgulanmalıdır.

               ÇOCUK DİŞLERİNDE OLASI SORUNLAR VE ALINABİLECEK  ÖNLEMLER:

               Diş Ağrısı:

               *Ağız ılık suyla çalkalanmalı

               *Dişler arasında kalmış yiyecek artıkları diş ipi ile çıkarılmalı.

               *Şişme durumunda soğuk kompres uygulanmalı.Kesinlikle sıcak uygulanmalı.

               *Diş veya dişetine Aspirin kolonya vb.konulmamalı

               *En kısa sürede dişhekimine gitmeli

               Dişlerin Yerinden Fırlamaları:

                *Yerinden düşme,çarpma vb.nedenlerle fırlamış dişler serum,süt yada çocuğun dilaltında tükrüğünün içinde muhafaza edilerek en kısa sürede bir dişhekimine ulaşılmalıdır. Bu esnada yerinden fırlamış dişin köküne kesinlikle dokunulmamalıdır.

                 *Eğer hemen dişhekimine gitmeniz mümkün değilse:

                   Dişin köküne hiç dokunmadan ılık suyla nazik bir şekilde yıkanmalı.Fırlayan diş eğer daimi bir dişse dikkatlice ve fazla bastırmadan yerine yerleştirilmelidir.Frırlayan süt dişi ise tekrar yerine yerleştirmeye çalışılmamalı, soğuk süt veya su içinde korunmalı, en kısa sürede hekime başvurulmalıdır.

                  *Eğer mümkünse 30 dakika içinde dişhekimine ulaşılmaya çalışılmalıdır.Yapılan araştırmalar göstermektedir ki, ilk 30 dakika içinde yapılan müdahalelerin başarı şansı çok daha yüksek olmaktadır.

                  Diş Kırılmaları:

                  *Ilık suyla yara bölgesi temizlenmeli, varsa kan ve artıklardan temizlenmelidir.

                  *Yaralanan bölgede soğuk kompres uygulamasıyla şişme olasılığı en aza indirilmelidir.

                  *Temiz bir gazlı bezle kanama bölgesine basınç uydulanmalıdır.

                  Yanak ve Dil Isırılması:

                  *Temiz bir gazlı bezle kanama bölgesine basınç uygulanmalıdır.

                  *Şişme ihtimaline karşı soğuk kompres uygulanmalıdır.

                  *Kanama sürerse hekime müracaat edilmelidir.

                  Tüm Ağız ve Diş Yaralanmalarında İlk Yapılacaklar

                  *Sakin olun ve çocuğu sakinleştirin.

                  *Kanama varsa basınç uygulayarak durdurun veya kontrol etmeye çalışın.

                  *Yaralanmanın türüne göre, imkanlarınız dahilinde yukarıda belirtilen işlemleri hızla uygulamaya çalışın.

                   *Ebeveynlere haber verin

                   *Yaralanma bölgesinin yada dişin kontrolü için en kısa sürede hekime başvurun.

 

                    İşte sizler için eşimden derleyip özetlemeye çalıştığım bilgiler bu kadar.Umarım faydalı olur.Yazının başında belirttiğim gibi ,kaynak yanımda olunca kafanıza takılan sorularınızı bana aktarırsanız cevaplarını öğrenip burada yayınlayabilirim.Sağlıcakla kalın.

 

Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

<-Son Sayfa :: Sonraki Sayfa ->
d
HAKKIMDA
Ziyaretçilerimize, sitemizde gezinirken hem iyi vakit geçirtmek hem de naçizane bilgilerimizi onlarla paylaşmak amacımızdır.Tüm ziyaretçilerimize sitemizde bulundukları için teşekkür ederiz.

Son Eklenen Yazılar

HAVUÇLU PASTA
ELMALI PAY
HERKESE YENİDEN MERHABA !
DİYARBAKIR USULÜ EKŞİLİ KURU DOLMA
TEMEL BESLEYİCİ MADDELER VE BUNLARIN KAYNAĞI BESİNLER

Filanca.com UzmanWeb.Net ToplistWebmasterim.ComToplist - site ekle arkadaş Dizin100.comToplistBloglar Alemi